Tempe Bumbu Teriyaki

Bahan:

500 gram tempe, iris tipis  ½x 5 x 5 cm

2 sdm mentega

1 sdt tepung maizena cairkan dg sedikit air

1 sdm wijen sangria untuk garnis

Bahan saus teriyaki untuk rendaman diaduk jadi satu:

¼ cup kecap manis

1 sdm kecap asin

½ sdt jahe bubuk

1 sdm minyak wijen

1 sdt merica bubuk

3 sdm minyak zaitun

2sdm  gula merah

¼ cup air 

1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:

1. Rendam tempe dalam saus teriyaki selama 30 menit biar bumbu meresap.

2. Panaskan wajan anti lengket (bila ada yang bergaris) lelehkan mentega. Masukkan tempe hingga matang kecoklatan dan matang merata.Angkat ditata dalam piring saji.

3. Kentalkan dengan tepung maizena bumbu rendaman, lalu tuang di atas tempe. Taburkan wijen sangria sebagai garnis. Sajikan.

Untuk 8 buah

Nilai gizi per porsi

Kalori                     : 90 kkal

Karbohidrat          :  6,3 g

Protein                   :  9,1 g

Lemak                    : 2,3 g